os casarões construídos com alvenaria de tijolo e/ou pedra assentados com argamassa de barro, pau-a-pique e taipa, contrastam com as casas térreas da Rua do Carvalho e do Largo do Rosário, onde viviam as famílias menos abastadas e eram feitas de pau-a-pique.

São Luiz do Paraitinga é uma festa para os olhos e alegria para a alma; terra de lindas construções, povo musical e hospitaleiro, tendo clima bem marcado: o verão é fresco e o inverno, muito frio.

São Luiz do Paraitinga: a cidade secular das mil festas e seu patrimônio imaterial.

A beleza arquitetônica e a riqueza das tradições e da cultura são elementos que se entrelaçam em São Luiz do Paraitinga. A identidade da população está ancorada em seus admiráveis costumes populares.

Famosa por ser o último reduto caipira do Estado de São Paulo e por preservar com vigor suas tradições, São Luiz do Paraitinga celebra com muita propriedade suas festas religiosas, enfeitando-as com catiras, danças de fitas, do balaio, de São Gonçalo, do sabão, moçambiques, congadas, folguedos, serestas. Neste contexto também se inserem as pastorinhas, as folias de Reis e do Divino, as brincadeiras de rua, os bonecões gigantes, as histórias incríveis do Saci Pererê, da mula sem cabeça, do corpo seco e um sem-fim de lendas e mitos transmitidos de geração em geração, desafiando séculos e séculos de informações técnicas cada vez mais aprimoradas.

As principais celebrações populares religiosas são: Semana Santa, Festa de São Benedito, Festa do Divino, Corpus Christi, Festa de São Luiz de Tolosa, Festa de Nossa Senhora das Mercês e Festa de Santa Cecília.